Lion's Mane Séchés Bio

Hericium Erinaceus

Le champignon Lion's Mane est renommé pour ses effets bénéfiques sur la santé cérébrale notamment. Il contient des hericenones et des erinacines, des composés qui favorisent la santé neuronale en stimulant la production de Facteur de Croissance Nerveuse (NGF), essentiel pour la croissance et la réparation des neurones. Traditionnellement apprécié en Asie pour booster la mémoire et la concentration, il est également utilisé dans la prévention et le traitement de maladies neurodégénératives telles qu'Alzheimer.

Outre ses impacts sur le cerveau, le Lion’s Mane est une source riche en oligo-éléments et minéraux, bénéfique pour le métabolisme et le système immunitaire. Il est particulièrement prisé par les végétariens et les végans pour sa haute teneur en protéines. De plus, ses propriétés anti-inflammatoires sont reconnues pour soulager les troubles digestifs, réduire les risques de gastrites chroniques et d'ulcères.

En bref, le Lion's Mane est un allié précieux pour la santé neuronale et générale, offrant des bienfaits à la fois pour le cerveau et le bien-être physique, confirmés par des siècles d'utilisation traditionnelle et des études modernes.

Son parfum délicat rappelle des notes de sous-bois et de fruits de mer.

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Notre engagement de qualité:

Nous produisons nos champignons de manière 100% biologique et tous nos produits sont certifiés "BE-BIO-01, Agriculture Belgique" par CERTISYS.

Produit 100% naturel, vegan, sans additif, sans lactose et sans gluten. Nos champignons sont déshydratés à basse température afin de préserver au mieux leur qualité. Pour le lion's mane, nous augmentons la température en fin de séchage au point optimal pour permettre une meilleure biodisponibilités des molécules recherchées (comme l'hericérine, les héricénones et les érinacines par exemple).

Produits en Belgique, nous maîtrisons l'ensemble du processus de production : depuis les spores jusqu'à la récolte et la mise en sachets.

(1) : https://doctonat.com/hericium-erinaceus-bienfaits-posologie/

(2) : https://www.academia.edu/111177566/Neurotrophic_and_Neuroprotective_Effects_of_Hericium_erinaceus

(3) : Brandalise F, Cesaroni V, Gregori A, et al. Dietary Supplementation of Hericium erinaceus Increases MossyFiber-CA3 Hippocampal Neurotransmission and Recognition Memory in Wild-Type Mice. Evid BasedComplement Alternat Med. 2017:2017:3864340. doi 10.1155/2017/3864340

(4) : Hericium erinaceus (Bull.: Fr.) Pers., a medicinal mushroom, activates peripheral nerve regeneration.

La production

Produits en Belgique, 100% BIO, production traçable du début à la fin

L'immense majorité des compléments alimentaires et autres produits à base de champignons disponibles sur le marché utilisent des champignons importés de Chine, ce qui peut poser des problèmes au niveau de la traçabilité et de la transparence sur les méthodes de production.

A la Mycosphère, nous maîtrisons l'ensemble de la chaine de production de nos produits, depuis les spores jusqu'à la récolte des champignons, le séchage et la mise en sachets.

Nous les cultivons sur un substrat 100% biologique que nous produisons à base de bois de hêtre et de céréales biologiques sélectionnées issues de notre région.

Nous contrôlons l'humidité et le renouvellement d'air de nos salles de culture pour garantir un développement et une qualité maximale à nos champignons.

Nous les déshydratons ensuite dans nos séchoirs à basses températures de manière à préserver au mieux toutes leurs qualités nutritionnelles et gustatives

Utilisation

• Intégrer la poudre directement à des smoothies, bouillons, lait végétaux, pâtes à tartiner; etc.
• Extractions médicinale: eau et/ou alcool
• En cure : 2 gr (1 cuillère à café)  à 4 gr le matin à jeun infusé dans une chaude, smoothies ou autres plats et boissons. Cure de 1 à 3 mois.
  

Composition

100% champignons séchés (pas d'additifs, pas de substrats dans nos poudres).

Produit 100% naturel, vegan, sans additif, sans lactose et sans gluten.

1 kg de champignons séchés correspond à 8-10 kg de champignons frais

Analyse nutritionnelle moyenne

Nutriments	Valeurs
Energie (kJ/kcal)	~250 kcal
Matières grasses	1-2 g
dont acides gras saturés	<0.5 g
Glucides	60-70 g
dont sucres	2-5 g
Fibres	15-20 g
Protéines	20-30 g
Sel	0.02-0.05 g

Conservation

1 an à l'abri de l'humidité.

Pour garder intactes les propriétés de votre extrait, placez-le dans un endroit frais, sec, et protégé de la lumière. Cette méthode de conservation assure le maintien efficace de ses composants actifs.

La poudre de Lion's Mane en poudre se prête bien à diverses routines de santé, en fonction de vos exigences, pour une utilisation sporadique ou continue.